株式会社グルメ杵屋

グルメ杵屋の平均年収は572万円で、小売業の中央値547万円より25万円（約5%）高い水準です。同業314社の中では131位、全上場企業3,754社では2,703位にあたります。本社は大阪府にあり、大阪府に本社を置く上場416社の中では309位、同地域の中央値667万円を95万円下回ります。年収帯では「平均年収500万円台」のグループに入ります。

推移を見ると、2019年の538万円から2026年の572万円へ、7年で34万円増えました（年平均+0.9%）。いちばん大きく動いたのは2020年の+110万円で、この間、前年比で増えた年が4回、減った年が2回あります。最高額は2020年の648万円で、最新年はそこから76万円低い水準です。同じ期間の小売業の中央値は+11.8%（490万→548万円）なので、グルメ杵屋の伸びは業界を5.5ポイント下回る形です。直近1年（2025→2026年）は13万円増（+2.3%）でした。

提出会社単体の従業員は82人で、全上場企業の中では従業員数の少ない方から数えて23%の位置にある中規模です。平均年齢は46.9歳で、小売業の中央値41.8歳より5.1歳高めです。平均勤続年数10.37年（全体の中央値12.6年）から逆算すると平均的な入社年齢は37歳前後で、中途採用が主体の構成と読めます。2019年から2026年の7年で、従業員数は53人→82人（+29人）、平均年齢は44.4歳→46.9歳（+2.5歳）、平均勤続年数は13.7年→10.4年（−3.3年）で、平均年齢の上昇が目立ちます。年功的な賃金体系であれば、この期間の年収の伸びには年齢構成の変化も含まれている点に注意が必要です。

純利益は直近5期のうち4期が黒字・1期が赤字（最も厳しかったのは2023年期の-10億円）で、最新の2026年期は2.8億円です。売上高は2022年期の232.7億円から2026年期の440.9億円へ+89.5%伸びています。

年齢別に見ると、平均年齢46.9歳・平均年収572万円に賃金構造基本統計調査の年齢カーブを当てた推定で、30歳で約438万円、40歳で約533万円、50歳で約589万円が目安です（推定方法は「このサイトについて」を参照）。

女性活躍推進法にもとづく開示では、グルメ杵屋の男女の賃金差は全労働者で女性が男性の49.4%、正規雇用では84.5%、非正規では101.9%です（2023年度）。開示企業全体の中央値70.1%と比べて20.7ポイント差が大きいですが、この値は職種構成・勤続年数・管理職比率の差でも動くため、同じ仕事での賃金差を示すものではありません。

賞与引当金の計上があり賞与制度は確認できますが、賞与単体の金額は有報に開示がないため本サイトでは推定していません（平均年収は賞与込みの年間総額）。

小売業で順位が近いのはマックスバリュ東海（574万円）、ヨシックスホールディングス（573万円）、セリア（571万円）、ベガコーポレーション（571万円）。他業種で年収水準が近いのはファイバーゲート（情報・通信業・572万円）、ハイブリッドテクノロジーズ（情報・通信業・572万円）、清和中央ホールディングス（卸売業・572万円）、ホットリンク（サービス業・572万円）です。

2023年から2026年にかけて、純利益は-10億円→2.8億円、平均年収は519万円→572万円でした。前年と比べられる2年のうち、純利益と平均年収が同じ向きに動いた年は0年、純利益が減った年に平均年収が上がった年は2年です。グルメ杵屋の平均年収は提出会社単体、純利益は連結優先の数字で、賞与の業績連動の有無は有価証券報告書からは分かりません。

従業員数（単体）がグルメ杵屋に近い小売業の5社（80〜82人）と比べると、グルメ杵屋の平均年収は6社中2位です。この中で最も高いのはウイルプラスホールディングスの600万円で、グルメ杵屋との差は28万円です。平均年齢は46.9歳でこの中で最も高く、年収の差には年齢構成の違いも含まれます。

男性の賃金を100としたときの女性の賃金の割合です。グルメ杵屋は全労働者で49.4%で、上場企業の中央値70.1%を下回り、男女差は平均より大きめです。 正規雇用に限ると84.5%、非正規では101.9%です。

この差は職種構成・勤続年数・管理職比率の違いでも生じるため、同じ仕事での賃金差を 示すものではありません。出典: 厚生労働省「職場情報総合サイト しょくばらぼ」（女性活躍推進法にもとづく開示情報）（女性活躍推進法にもとづく各社の公表値）。